蘑菇有哪些医药作用？
蘑菇中的抗癌活性物质，能刺激机体的免疫系统，使细胞免疫功能增强、NK细胞活性上升、T淋巴细胞识别抗原的受体增加。因而能增强机体免疫力、抗肿瘤。蘑菇中还含有一种胰酶抑制因子，能使转移的癌细胞得不到足够的营养而消灭。
常人食蘑菇后，可有消化纤维素酶的帮助，因而有助于肠胃消化。蘑菇还有解毒作用，对进入人体内的脂肪类消化物具有溶解作用，故能化食。蘑菇味甘，故能补脾，加之具有治疗消化系统疾病的功效，实为脾胃虚弱者理想的保健食品。
除此之外，蘑菇还有解表、顺气、清神、美容、护肤等功效。由于蘑菇有如此众多的药用价值，因此国外有人称蘑菇为“上帝的食物”、“神奇的药物”。