心脏病吃什么有作用？
1、燕麦大麦和小米
燕麦中的皂角体可预防动脉硬化，也具有降低血脂和血压、减肥、预防心脏病的作用。大麦含有β-葡聚糖，能有效降低血中胆固醇，常食大麦还可有效降低心脏病发病和死亡风险。小米含有丰富的色氨酸和谷胱甘肽，能有效扩张血管和抑制血小板凝聚，有防治心血管疾病的作用。
2、玉米和荞麦
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，其中的磷脂还有降低血清胆固醇的作用，可防止冠心病。荞麦含有芦丁、叶绿素、烟酸等成分，可维持血管的弹性和渗透性，还能收缩和止血，常食荞麦可有效降低心血管疾病发病和死亡风险。
3、洋葱和芹菜
洋葱含有槲皮酮，能防止血小板凝聚。其所含的烯丙基二硫化物还有降血脂和抗血栓形成的功效。还有研究发现，常食洋葱可扩张冠状动脉，增加血流量，可有效预防心血管疾病。芹菜中的呋哺香豆素和芹菜甙能调节心肌活动，降低血压，有“降压药”的美称。芹菜中所含的有机酸、微量元素也有降压作用。另外，经常食用芹菜还能降低血液胆固醇。
4、茄子和木耳
茄子纤维中所含的胆甾醇、水苏糖等具有降血脂和胆固醇、预防血管硬化以及防治心血管疾病等功效。木耳所含的腺嘌呤核苷和尿嘧啶核苷，有解除血管痉挛、抑制血小板凝集和抗血栓形成的功能，木耳还有滋补强身的作用。
5、醋和茶
醋中的琥珀酸是扩张冠状动脉和脑血管的有效成分，能够降低胆固醇，对心血管有一定的保护作用。饮茶可降低血液胆固醇和尿氮化物排出量，还能显著改善人体糖脂代谢，预防动脉硬化，减少冠心病的发病和死亡。