干的榛蘑有什么作用？
干榛蘑还可以美容、延缓衰老，含有麦角甾醇、锌、硒及黄酮类等成分，可调节生物钟，增强免疫力，有美容、延缓衰老、抗肿瘤的作用。
干榛蘑含有多种维生素和矿物质，尤其含有丰富的甘露醇，味道微甜、清口、具有较高的营养价值和医疗价值，甘露醇有止咳化痰和平喘作用，对慢性气管炎疗效显著。
干榛蘑具有较高的营养价值和医疗价值，所含的多糖和酚类物质有抗氧化、抗肿瘤活性，有预防癌症的作用。
干榛蘑含有多种氨基酸和矿质元素，有抗癌、护肤、减肥、降血压等作用。
干榛蘑中含有嘌呤，尤其在煎汁中含量较高，痛风患者不能食用。
干榛蘑有榛子般的芳香，肉质肥厚，滑爽可口，干后不缩，越炖越出香，是一种名贵的山珍。在日本、韩国和东南亚一带均为珍品，供不应求，具有广阔的市场前景。
干榛蘑可以煮汤味道鲜美，营养丰富。