丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃？
1，准备两根新鲜的丝瓜去皮洗净备用 2，把去好皮的丝瓜切成滚刀块放入盘中备用 3，再切一点姜片和葱白备用 4，把两个鸡蛋打入碗中用筷子搅散，放少许盐增加底味 5，起锅放猪油融化，倒入蛋液煎至定型后盛出备用 6，另起锅放油热锅凉油下入丝瓜翻炒至变软 7，加入一勺食盐，翻炒均匀入味，再放入葱姜爆香。
8，然后把煎好的鸡蛋倒进来继续翻炒片刻，出锅前撒一把香葱点缀增香即可 一道简单好吃的丝瓜炒蛋就做好了 这道菜的做法虽然比较简单，但想要做好也是有一定技巧的，首先我们先把丝瓜炒成熟后再放调料，这样吃起来才会更鲜香不辣口。 其次就是炒鸡蛋的时候不要直接将鸡蛋下锅炒，应该将鸡蛋先煎一下再吃，这样的话口感会更加的鲜嫩爽滑，吃起来也会更加的香甜可口。 最后就是这道菜不需要放太多的调料，因为丝瓜本身就是有清香味儿的，所以只要放一些简单的调味品就行啦！ 这样做出来的丝瓜炒蛋不仅味道好而且色泽诱人十分下饭哦～喜欢的朋友赶紧试试吧！ 好啦，今天的分享就到这里了，我是橘子美食厨房，喜欢的朋友帮忙点赞关注加转发吧，谢谢大家支持哟~