竹笋与什么烧好吃？
推荐几道简单快手的竹笋炖汤，让你一口鲜到骨子里！ 【萝卜炖笋汤】 配料：莴笋一根、鲜竹笋两根、白萝卜半根(或者萝卜干)、姜片三片、食盐适量；
做法：莴笋去皮切块，竹笋去壳切成块状，白萝卜切成薄片，一起放入锅中，加清水煲汤，大火烧开，再转小火煲两个小时左右，出锅前调入食盐即可；
【玉米笋汤】 配料：玉米笋两个（约300g）、猪骨250g、生姜两-三片；
做法：将玉米笋清洗干净后用刀背敲裂或者用刀剁成小段，猪骨洗净砍碎，然后将所有原料一同放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可；
【排骨炖冬笋】 配料：小排一斤，冬笋一个，黄豆一把。
做法：小排飞水去掉血沫，冬笋剥皮切片，黄豆提前浸泡。将小排、冬笋、黄豆一并放入锅内，加葱、姜、盐、酱油，加水没过食材，小火焖煮一小时后，加点胡椒粉提味就可以了~
【花生炖鱼肚】 配料：花胶（鱼肚）100克、花生米50克、陈皮1/4个、生姜2~3片。
做法：先将鱼肚用清水泡软，再用开水焯烫一下，去掉腥味。然后把所有材料放进锅里，加清水慢火炖三小时，根据口味调以盐等作料食用。