黄鳝炖鸡有什么功效与作用？
黄鳝炖鸡有温中益气的功效，适用于年老体弱、消瘦乏力、久病虚羸之人食用，对慢性结肠炎、癌症患者也有疗补作用。
黄鳝鸡肉怎么做好吃？
黄鳝炖鸡材料：鳝鱼500克，母鸡500克，姜，葱，料酒。
黄鳝炖鸡做法：
1、鳝鱼去骨，切成菱形块。母鸡洗净，斩块。
2、锅内放入1500克冷水，投入鸡块烧开，捞出鸡块，撇去浮沫。
3、鸡块、鳝鱼、姜、葱、料酒放入炖盅内，注入1000克热水，盖好后置火上炖约3小时，至鸡烂即可。
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黄鳝炖鸡有温中益气的功效，适用于年老体弱、消瘦乏力、久病虚羸之人食用，对慢性结肠炎、癌症患者也有疗补作用。
黄鳝鸡肉怎么做好吃？
黄鳝炖鸡材料：鳝鱼500克，母鸡500克，姜，葱，料酒。
黄鳝炖鸡做法：
1、鳝鱼去骨，切成菱形块。母鸡洗净，斩块。
2、锅内放入1500克冷水，投入鸡块烧开，捞出鸡块，撇去浮沫。
3、鸡块、鳝鱼、姜、葱、料酒放入炖盅内，注入1000克热水，盖好后置火上炖约3小时，至鸡烂即可。