鸽子炖什么好吃啊？
1.山药鸽子汤 原料配方 鸽子1只，山药250g，红枣8个，生姜2~3片。 制作方法 将鸽洗净，砍件；山药去皮，冲洗干净；红枣去核，冲洗干净；生姜去皮，洗净切片，待用。然后将所有原料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 本品具有健脾益气、补血养阴的功效，适宜于脾胃气虚所致的消化不良、食欲减退、大便稀薄的患者服用。 2.百合鸽子汤 原料配方 鸽子1只、鲜百合60克。 制作方法 将鸽子活宰，处理干净，备用。再将鲜百合用清水冲洗干净。然后，将以上食材一齐放入锅内，加清水适量，煲汤食用。
本方主要作用是补气养血、清心润肺、健脾利尿，适合于病后体虚、四肢无力、声音低沉、动则汗出、肺虚咳嗽、气短喘促、便秘尿赤以及肺结核患者、糖尿病患者的辅助食疗。 注意，风寒感冒或患有肠炎、腹泻病人不宜食用此汤。另外，建议每天早餐前服用效果最佳。