洋葱瘦肉怎么炒好吃？
食材准备： 肥瘦相间的猪肉适量，洋葱一个。 配料： 蒜苗两根，小米椒两个，生抽适量，老抽少许，白砂糖少许，食用油、食盐适量。 方法步骤： 1.把肉清洗干净然后将其剁成肉末； 2.将切好的蒜末放入肉馅中，同时加入生抽和老抽以及白砂糖，顺着一个方向搅拌上劲腌制十分钟入味； 3.热锅凉油，油温三四成热的时候倒入肉馅，开始煸炒； 4.直到肉馅的颜色变成深褐色并且水分完全收干的时候就表示差不多了； 5.在锅中留下适量的底油，然后把切好的小米椒和蒜末都放进去爆香； 6.接着把切好的洋葱也倒进去一起翻炒； 7.最后把之前炒好的肉馅倒进锅里，迅速搅拌均匀让每个材料都能蘸到锅底的汤汁，就可以出锅装盘了。 小提示： 肉馅提前进行腌制可以让其更加入味； 在倒入热油的环节应该控制好油温，不要太热以免把馅料炒糊； 最后快速混合翻炒均匀即可，时间太长容易老。 这道菜制作简单，营养价值丰富，喜欢的小伙伴不妨试一试哦！