宝宝烤鱼怎么做好吃？
我做过最成功的一次烤鱼的，就是给宝宝做的！ 因为宝宝很小，牙齿都没有，所以就不能吃太硬的食物，而鱼肉又属于高蛋白质、低脂肪，而且很容易消化，最适合宝宝了 这次做的烤鱼，是用的龙利鱼，是比较出名的海鲜鱼类之一，并且价格也不贵，一斤大概也就十几块钱。
1. 将龙利鱼清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分（或者用吹风机吹干），这样在烤的时候不容易变黑 2. 用刀从背部划开，但不要完全切断，保留完整形状 最后就是腌制了，因为要放调料，所以我建议你们先炒一下调料，这样可以更好的入味。 在锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香，然后再放入豆瓣酱和剁辣椒，小火慢慢炒出香味就可以了。 如果觉得味道淡，可以适量放点生抽提味。
3. 把炒好的酱料涂抹在鱼肉上，尽量抹均匀一些，然后盖上盖子，让鱼肉浸泡在里面，这样可以更好的入味儿。 我一般都是晚上腌好，第二天烤的。如果是夏天，可以直接放在外面发酵，但是冬天一定要放到有取暖设备的地方。 烤鱼好不好吃，腌是关键，如果腌得好吃，那么烤出来肯定是好吃的；反之，则不好吃。
4. 烤箱预热5分钟后，把鱼放进去，200度烤20分钟，再翻面烤20分钟即可