土豆玉米炖鸡可以吗？
土豆玉米炖鸡是一道再普通不过的家常菜，炖好之后鸡汤鲜美，玉米和土豆也会充分吸收鸡汤，十分鲜美，做法也是多种多样，但是总的来说，制作流程都差不多，主要分为炒锅炒鸡和煲锅炖煮两个部分，在炒锅中将鸡肉炒至出油脂，目的是让最后的成菜口感不会柴，也不油腻，炒好之后倒入汤锅中炖煮，如果鸡肉比较老的话，最好选择使用高压锅，这样可以让鸡肉比较容易炖烂。
玉米炖鸡土豆作为三种主要的制作材料，一方面鸡肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸和多种维生素，另一方面土豆和玉米都属于粗粮含有丰富的膳食纤维，同时二者还含有丰富的碳水化合物，能够提供人体所需要的大量能量，所以说这款菜品的营养搭配是非常合理的，而且老少皆宜。