猪肚能包什么功效？
中医认为，猪肚味甘性温，具有补虚损、健脾胃的功能，“久食厚肥伤脾，以猪肚啖之即愈”，多用于治疗食欲不振、耳鸣、夜尿频多、消化不良等症。猪肚是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，含有脂肪2.5%、磷94毫克、硫胺素0.19毫克、核黄素0.75毫克、尼克酸4.5毫克、碳水化合物2.2克等营养成分。
猪肚营养很丰富。每100克猪肚中含蛋白质19.1克、脂肪2.6克、骨骼1.3克以及烟酸7.8毫?，比猪的其他部位含量多。
猪肚的吃法很多。可以单独烹饪，也可与他物合烹。无论哪种吃法，味鲜肉美，营养丰富，食用后能起到强身健体的功效。