醋香的功效与作用是什么？
食醋自古就被用于中药。中医认为，醋味酸、苦，性甘、温。其主要药理成分是乙酸和一些微量维生素，有散瘀、止血、镇痛、收敛、止呕定喘等功效。
可散瘀：将黄酒加热后调入等量米醋，趁热湿敷患处，可外治跌打损伤、瘀血肿痛等；将食醋煎煮后去渣液，用纱布蘸湿后敷于患处，可托毒排脓消肿，外治疮疡肿毒、蛇虫咬伤等。
可止痛：中药元胡，有活血散瘀、理气止痛作用，将它研未加米醋冲水，可治疗胸腹疼痛；将食醋煮沸过滤后，滴入头发根部，可治疗头癣。
可杀灭多种细菌：常用醋香消毒液灭菌，对预防肠道传染病和某些呼吸道传染病有好处。此外，常用2%～3%的食醋熏蒸，2小时后可杀灭白色葡萄球菌。
需要特别指出的是，肝病患者不适宜长期饮醋，因为食醋的有机酸入肝后，会增加肝的负担。