藕怎么闷才好吃?

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莲藕是餐桌上常见的食材,生吃熟吃都是美味。但很多人不会做,今天分享一道最适合夏季吃的做法——蜜汁藕。 夏天就是要吃酸甜口的美食,这道蜜汁藕就做好了。

【食材】 莲藕、冰糖、白醋、蜂蜜

【做法】

1、选择粗壮的莲藕,去皮清洗干净备用;

2、把切好的莲藕放在锅里,加入适量清水,煮开后再煮5分钟左右;

3、把煮熟的莲藕捞出来控水,放入一个干净无水的容器里;

4、在碗里倒入适量冰糖,再加少许白醋和蜂蜜,调成喜欢的甜味就可以了;

5、把调好的汤汁浇在藕上,盖上盖子,放到冰箱里冷藏一晚上就可以吃了。

这样做出来的藕又软又甜,特别好吃!

喜欢吃辣的朋友可以加点红辣椒圈或者剁辣椒,都是不错的选择。

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