番茄泡面好吃吗？
这个味道，我记忆太深刻了 以前小时候住在乡镇上，家里来客人了，妈妈就煮个方便面打牙祭，那可是90年代啊，有客人才有好吃的哦 我记得有一次来了一个叔叔，大概是买化肥的，大中午的妈妈给我2块钱，让我去买方便面（那时觉得2块一包的泡面对自己来说简直就是奢侈），我高兴坏了，买了面，还买了袋装榨菜（那时候可没有超市，买东西都要上街），回家后迫不及待的打开，当时是那种袋装的康师傅，用开水泡着，等面熟了捞起来拌着咸菜吃。那个味道现在好像都忘不了。（当然跟现在的方便面不能比啊！！）
后来长大了，外出上学、打工，每当想家的时候，就会给自己下碗泡面，那是家的味道呀！ 毕业后在外省工作，每年回去一次，每次都能吃到妈妈做的面，或者我自己做顿泡面吃，但是总觉得外面卖的康师傅的味道变了，不是当年小时候的味道了，直到有一天，在超市看到有卖台式小酥菜的，突然灵光一现，回家就照着淘宝买了一小包，哇哈哈哈~~终于找到童年的味道啦~~~ 后来有了泡面小食堂，把泡面放在锅里煮熟，加上辣椒油、葱花，再打上一个鸡蛋，这味道真的是绝了，连干两碗！！
后来有了孩子，每次出门旅行，不管孩子多小的，我都带上一袋小酥菜和方便面，孩子吃不习惯外面的食物，我就拿出来给孩子煮着吃，这样既能解决孩子的口味问题，也不耽误我拍照。
番茄和泡面其实是很好的搭配组合. 番茄含有丰富的维生素，有补血美容之功效，还有抗衰老的作用。同时番茄的含糖量也很高，而且十分易于人体吸收。泡面的面条虽然味道差一点，但是其实在制作的过程中，添加了淀粉和大豆蛋白，这样面条的营养成分不会因为脱水变得很差，而人体对它的食用吸收的效率会很高。 所以番茄和泡面其实是很完美的组合体，大家不妨可以尝试做做看。
原料：泡面一包、番茄2个、火腿两片、鸡蛋一个、葱一段、番茄酱两大勺（没有番茄酱可用白糖代替，一般一小勺番茄酱大概等于1克白糖的甜度）、清水
做法：
锅中烧开水，泡面饼，一定要注意水要少。像这种方便面小碗的话，水面稍微高出面饼一点，泡5分钟就可以了。
番茄切十字花刀，然后放入滚水中浸泡大约2分钟捞出来迅速放入冷水中浸泡一刻钟（注意，一定要将煮好的番茄泡在冷水中，因为番茄皮很薄，温度如果过高的话番茄的果肉会被烫到，果肉沾在皮上，剥的时候会造成番茄果肉的浪费）这样番茄皮很容易就剥掉了，番茄切块备用。
火腿切片（喜欢吃肉的可放两片），葱切成葱花，鸡蛋打匀备用（喜欢有柴鸡蛋可选柴鸡蛋）。
锅中放两大勺油，油热后将蛋液倒入，划散成块后盛出来备用。
锅中留底油（不用再加油了），放入葱花爆香，再放入番茄块和番茄酱，翻炒一下后加入少许清水煮开。
放入火腿片，再放入泡好的面条，再加入大约小半碗的清水，煮5分钟。
再加入之前炒好的鸡蛋再煮一分钟，然后放入少许鸡精提味就可以了。
这样做好的番茄面，味道酸酸甜甜的，而且番茄的营养一点也不会流失，所以推荐大家经常做着吃，特别是和我一样的学生党，这种味道好、营养好的泡面，大家不妨可以多做做。
