土豆牛腩怎么做经验？
用料：牛腩500克 、土豆2个 、西红柿2个、香叶2片 、桂皮1块 、八角2个、 香葱2根、食盐1茶匙 、生姜1小块、生抽1大匙 、老抽1/2大匙、 料酒1大匙 、蒜3瓣、冰糖12颗。
做法：
1、牛腩切小块后洗净，在煮锅里加入清水，大火烧开。
2、放入牛腩块煮变色后捞出备用。
3、土豆，西红柿去皮切块，生姜切片，蒜拍松，葱切段。
4、炒锅烧热倒入油，小火炒香葱白，生姜，八角，香叶，桂皮，蒜。
5、放入西红柿块炒出红油。
6、将牛腩和冰糖一起放入锅里翻炒，加入1大匙料酒，1大匙生抽，1/2大匙老抽炒至上色。
7、倒入没过材料的热水，大火烧开转小火煮约1个半小时。
8、再放入土豆块煮约30分钟，最后加入盐调味即可。