可可粉好吃吗?

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我我我!必须我来! 可可粉是巧克力中最关键的一个原料,没有之一。巧克力的味道取决于可可粉的香味和酸度以及乳化效果。 先来分享一下我做的可可雪糕。夏天快到了,大家可以试试。材料非常简单,家里都有。 准备好牛奶、可可粉和糖。(我用的砂糖,不是冰糖或者白砂糖) 把上述材料放进酸奶机中,搅拌均匀。盖上盖子,开启功能,就可以啦~ 等到有浓稠的感觉了就可以熄火啦~ 然后放进冰箱,冷冻4个小时以上,就大功告成啦~ 是不是很简单!自己做很便宜,超市一盒冰淇淋差不多就要四五十呢。自己做的分量大概够两个人吃,做的时候放20g的可可粉就够了哦,太浓了会苦,而且也不健康呢。

下面推荐一下我最喜欢吃的零食~ 瑞士卷~味道跟德芙丝滑巧克力味道一样哦~ 花生味特别浓郁~喜欢吃花生的不容错过啊~ 还有这个威化饼干,超级好吃,脆脆的一包,一口咬下去,哇~满满的幸福感~ 这个是夹心的,外面一层丝滑的巧克力,中间有坚果颗粒和葡萄干,爱甜食的同学们千万别错过啊~ 还有这一款,是我最爱的薯片味儿,薄薄的一片,浓浓的芝士味在嘴里弥漫开来,妙啊~ 最后总结上面说的所有东西,如果题主不喜欢吃的话……那只能说你的口味跟我不一样…… (○’ω’○)

窦丹青窦丹青优质答主

说到可可粉,相信有很多人对其的味道不是很确定。因为平日里我们接触可可粉的机会并不多,而可可粉的味道又和巧克力比较相似,很容易让很多没有真正吃上可可粉的小伙伴产生怀疑。可可粉真的好吃吗?答案是肯定的。用可可粉制作出来的食物具有很浓郁的可可香味,巧克力的味道会略重一些更偏于甜味。而且品质比较好的可可粉没有任何的苦味,具有非常独特而迷人的香味。所以用可可粉制作出来的食物一定也是非常好吃的。

而市面上有一些可可粉可能会带有比较重的苦味,那是由于在制做过程中脱脂不彻底,还残余部分植酸带来的,这样的可可粉食用起来口感会差一点。选择品质好的可可粉不仅可以保证制作出来的食物味道更加浓香滑爽,而且其营养价值也非常高。

品质高的优质全脂可可粉含有近15%的脂肪,30%以上的蛋白质,以及镁、钾、钙和铁等多种矿物质、丰富的食物纤维和能促进人体血液循环的生物碱――可可碱,经常食用巧克力和可可可以美容、养颜并保持苗条,同时还有消除疲劳和紧张情绪的功效。

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