可乐鸡翅好吃还是啤酒鸡翅好吃?

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啤酒鸡翅和可乐鸡翅,这两个名字听起来似乎是很相似的,都是用来做鸡翅的一道料理,但是两者做出来的味道是截然不同的。 可乐鸡翅是用可乐来做的,在做的时候需要加入一定的食盐、酱油和胡椒粉等调料,在烹饪的过程中会浸透到鸡翅里面去,所以可乐鸡翅的味道就会带有咸味和酱香。

除了上面说的这些食材之外,还会使用到葱、姜、八角和桂皮等香料,这样做出来的可乐鸡翅香味浓郁,颜色也是金黄色,看起来就非常的好吃。 但是这样的做法只适合于新鲜的鸡翅。如果是冷冻的鸡翅的话,做出来的口味就会差很多了。 除了可乐鸡翅以外,还可以用啤酒来做鸡翅。

其实也就是啤酒鸭的做法,把洗净之后的鸡翅放到锅中,加入足够的清水,放入适量的料酒和生姜,然后用大火烧开再转为小火慢慢煮,等到鸡翅炖烂之后,加入切好的葱段和食用盐,再用小火炖一会儿就可以起锅了。这样炖出来的鸡翅肉质非常的鲜嫩,而且汤汁鲜美,让人吃得停不下来。 所以啤酒鸡翅和可乐鸡翅,哪一个更好吃的答案,已经出来了,当然是啤酒鸡翅更好吃!你喜欢吃可乐鸡翅还是啤酒鸡翅呢?

查易涵查易涵优质答主

做鸡翅的话,用啤酒的口感更肥厚一些,用可乐的口感更容易焦一些,其实都可以做。

做法:

用料:鸡中翅,生姜,大蒜,干辣椒 ,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,啤酒,冰糖。

1、鸡翅用油煎的两面都金黄色,再下姜丝、大蒜、干辣椒炒出香味。

2、下4~5勺郫县豆瓣酱炒香并炒出红油。

3、倒入一听啤酒,再加生抽、老抽和冰糖调味,大火烧开。

4、然后转小火盖上锅盖焖15分钟左右。

5、最后大火收汁即可。

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