土豆丝清淡吗？
土豆丝清淡，是生活中非常常见的一种蔬菜，而且经常被用在各种菜肴的制作当中。土豆丝可以炒着吃，制作成酸辣土豆丝、干锅土豆丝等多种菜肴。除此之外土豆丝还可以凉拌吃，做成凉拌土豆丝。以上这几种土豆丝的制作方法，都比较清淡。
土豆丝怎么做好吃？
制作土豆丝的话，建议选那种外表光滑、个头大小适中的土豆。这样的土豆口感比较绵密，吃起来味道更香，而且没有那么的酸。首先将土豆去皮，再将土豆洗干净，然后再切成非常薄而细的土豆丝。
切好的土豆丝放入凉水中泡两分钟，以去除多余的淀粉，这样做出来的土豆丝口感会更加爽脆。接着倒入适量的精盐、白醋，搅拌均匀之后腌制十分钟。泡在醋中的土豆丝会慢慢变软，吃起来像果冻一般又酸又脆，当做爽口小菜或凉菜非常开胃。
平时的生活中想要经常保持身材的健美，可以将土豆丝作为减肥餐的一种蔬菜搭配，多做凉拌或者清炒，简单又健康。