苏子的有什么功效？
化痰止咳：苏子味辛、性温，归肺经，可化痰止咳、润肠通便。中医常用其治疗痰壅咳喘、肠燥便秘等。需要提醒的是，由于它药性趋于温燥，若有外感咳嗽、邪热较重、痰黄且粘者，一定要在医生的指导下服用，不宜擅自使用。
美容养颜：它含有维生素A、B1、C等多种营养物质以及紫苏醛、紫苏酮等芳香物质，有助于促进汗液排出，美容养颜。此外，其中的α-亚麻酸可在人体内代谢成二十二碳六烯酸，参与脑力活动，保持精力旺盛。大家可用苏子20克，与粳米100克煮稀饭，再加入适量白糖，每周吃一两次即可。
烹饪加料：紫苏有紫苏叶、紫苏梗、紫苏子等部位入药，它们药性各异。紫苏叶辛温走表，善于散寒解表，兼以芳香化湿，尤宜风寒感冒兼胃肠疾患者；紫苏梗长于行气宽中、安胎；紫苏子有苏打泡发法、生姜泡发法等。以生姜泡发为佳，可治急慢性气管炎、支气管哮喘、高血压病、头胀头痛、便秘等。