懒尿虾怎么做好吃?
“懒人”也是分很多种的,如果是“懒得做饭”的懒人,那答案很简单——点外卖啊!如果连外卖都懒得点,那就只能求助万能的外卖小哥——送上门来的美味! 不过要说到最适合“懒人”的美味,那还得是香煎龙利鱼!不需要开火、不需要洗锅,也不需要刀工,一条鱼就能搞定一切!
1.买回来的龙利鱼清理干净,用刀从背部划开,去掉鱼骨和鱼腩部分,留鱼肉待用;
2.调酱汁:取一个碗,放入2勺生抽+1勺老抽+3勺糖+4勺料酒+5勺清水调成酱汁待用;
3.把切好的鱼肉平铺在盘子中,淋上酱汁,放一勺豆瓣酱、剁椒酱或者老干妈都可以,再撒上白芝麻增香,送入冰箱冷藏腌制2小时以上(时间越长越入味);
4.平底锅刷油,将鱼肉裹上一层淀粉拍平,放入锅中开小火慢煎,煎至两面金黄即可出锅。 一道菜搞定!是不是超简单?咸香酥脆的龙利鱼配上雪碧或者气泡水都很棒~我一般都是做一大锅,吃不完的放进冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来蒸一下就行了,非常方便~