蒸母鸡有什么功效？
蒸母鸡具有治疗气血不足，女性生育后体虚，月经不调，月经血少，头晕眼花，心悸失眠，面色萎黄，神疲乏力等病症。有增强体力，健脑和防止子宫下垂的，还有美容作用。
蒸鸡的食用效果
雌鸡肉含有丰富的蛋白质，有增强体力、强身补虚的作用。母鸡煎汁饮，可治久泄不止、体虚、尿频等病，尤其对体虚浮肿效果更好。
因母鸡属阴，补益之效高于公鸡，且适合于病人、产妇、幼年儿童食用。
吃母鸡对妇女虚弱、腰酸、鼻塞、盗汗等有利尿及补血的作用；蛋中含有18%左右的蛋白质，大部分可以被人体消化吸收，与蛋乳、鲜蛋营养相似。