喼汁排骨怎么做？
排骨500g
生姜几片
喼汁1-1.5汤匙
生抽1-2汤匙
生粉1-2茶匙
油适量
具体做法：
1、把排骨洗净，控干水分，加入1-1.5汤勺喼汁，1-2汤勺生抽，1-2茶勺生粉，几片生姜，抓匀腌制半个小时入味。
2、锅里倒油烧开，把排骨倒进去，油温保持在5.6成热的样子，就是有气泡产生。中火炸8分钟左右。然后转大火再炸几分钟，逼出里面的油份。然后把排骨控干油份，也可以用厨房纸吸掉油。这样排骨就不油腻了。
3、把排骨倒入盘子里，然后撒点葱就可以吃了，非常好吃，香辣开胃。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！