野蜜功效如何？
蜂蜜不仅有花蜜，还有很多地方有野蜜，那么野蜜的功效如何呢？能直接食用吗？下面一起来看看详细内容吧。
野蜜功效
1、野蜜含有与人体血液中几乎相同的铁和酮酸等物质，经常服用可以补虚 Strength ，使人精力充沛，强壮体质，并具有解毒的作用;
2、野蜂蜜具有很强的抗菌作用。研究发现，如果在野蜂蜜中加入大肠杆菌和沙门氏菌的比例为1：100，经过4小时后，这些细菌就会全部被消灭。即使是其他一些抵抗力很强的细菌，在浓度为10%的蜂蜜中也会被杀死。蜂蜜这种独特的抗菌能力，对于人类，特别是对于发展中国家具有非常特殊的现实意义：蜂蜜可以用于治疗烧伤、割伤和外科手术后的伤口，能够有效防止感染，而且有助于伤口快速愈合。
3、 野蜂蜜对于胃肠功能如果有起刺激作用，达到胃肠运动正常化，即胃肠功能亢进时，蜂蜜有抑制作用，胃肠功能低下时，则有兴奋作用。蜂蜜对于结肠炎，饭后轻度恶心、呕吐等症状也有明显疗效。
野蜜能直接吃吗
土蜂的蜂蜜的采集、酿造、储存过程是在不受人工干预的自然环境下进行的，在采集酿造过程中，蜂群难免遭到病虫害侵袭，蜂蜜可能被一些病原微生物污染，食用前如果不经加热处理将这些病原微生物杀死是十分危险的，严重者可能引起中毒甚至死亡。
土蜂蜜由于加工不够精细，有较大的颗粒感，容易感觉到蜡质和花粉的颗粒；此外，由于山野的植物品种更多，因此味道通常比单一品种花蜜更为复杂丰富，而且香气浓郁，但可能会伴有淡淡的草药味，这是土蜂蜜的正常味道。味道怪异，有刺激性气味的土蜂蜜有可能被污染，不宜食用。