1、食材准备：猪瘦肉250g、香菇300g(干)、胡萝卜一根、香菜适量、葱姜蒜适量 、料酒一汤匙、食盐一茶匙、生抽一汤匙、白糖少许。2、做法步骤： a.猪肉洗干净，切成薄片。放在碗里，加入料酒、盐、生抽和白糖，抓匀后腌制二十分钟。 b.胡萝卜去皮，冲洗干净后，同样切成薄片。
我奶奶做的炸河蚌最好吃，我奶奶是南京人，这个做法是她教我的，她年轻的时候跟着爷爷在北京学做京菜，后来嫁到南京，就做正宗的南京菜，不过这个做法是跟北京的一个厨师学的。
作为一个纯正的东北人，对新松酱简直热爱的不能自己 第一次吃是在沈阳，一个朋友带我去吃的，那家馆子好象叫“金汉斯”，啤酒烤肉，还可以自己动手烤，当时就惊呆了，这个东西怎么可以这么好吃啊！肥瘦相间的红烧肉，配着翠绿的生菜叶，放在软软的苏伯汤里面一裹，哇塞~满嘴流油，香而不腻啊~ 第二次吃是新松酱饺子。
我们人类，是杂食性动物，什么都吃。 我们的祖辈生活在食物匮乏的年代，什么东西都吃不饱，所以没有什么挑嘴的，什么能填饱肚子吃什么。随着生活水平的逐渐提高，我们有了更多的选择，于是我们开始挑剔了，开始嫌弃这不吃那也不吃，其实我们身体所需要的营养是极小的概率会通过不吃某些食物就能缺少的。