白熟芝麻怎么做好吃?

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1、首先我们要把买来的黑芝麻清洗干净,然后在清水中浸泡几个小时。这个过程主要是为了泡出黑芝麻中的杂质和灰尘等脏东西;

2、接下来我们需要把泡好的黑芝麻捞出沥干水分后放入电饭煲锅中,并加入适量的白砂糖或者冰糖(根据自己的甜度标准来放);

3、然后我们往电饭煲中倒入适量的牛奶(8分钟左右倒一次,总共分三次倒),用勺子搅拌一下,使糖能够融化并且均匀分布在黑芝麻中;

4、倒入鸡蛋液拌匀,然后再加入少量的面粉,调成糊状;

5、最后我们把电饭锅通上电源,按下煮饭键,等到煮饭键自动跳起之后,焖20分钟就搞定啦! 做炒芝麻其实是非常简单的,只要掌握好上面的几点,保证你能做出酥脆好吃的炒芝麻!

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方法1:将熟芝麻去杂洗净,倒放在有盖厚铁罐中,加热铁罐上部,使罐内受热。将花椒拍碎,与适量盐巴一起放入,用筷子频频搅动罐底芝麻,至麻香味溢出时,取出晾凉即成碎咸干芝麻。可做馅或拌凉菜吃。

方法2:将炒熟去皮的生芝麻放在容器中,倒入沸水适量,加上碱面少许,浸泡20分钟后,将芝麻淘尽捞出,放在容器中,加适量凉开水,再加白糖腌渍几小时后即成"糖芝麻",拌凉菜可口,作为早餐的配料更是别有风味。

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