原料：嫩鸡一只、蕨菜干100g、油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量、生姜适量 制作步骤：1.准备好所用的食材，洗净备用。2.将鸡肉切成块状或者薄片。3.锅中加水，放入葱段和姜片，烧开以后，下入清洗干净的蕨菜干，煮5分钟左右，可以去除里面的涩味；然后捞起，用清水冲洗干净。
夏天到了，正是吃莴笋的好时节！很多人不喜欢吃莴笋，主要是因为莴笋的异味很重，处理不好的话，炒出来的菜会有一股难闻的味道。其实，只要掌握好方法和技巧，就可以轻松搞定莴笋的异味了~今天给大家分享一个去腥增香的凉拌莴笋的做法，简单快手又美味，喜欢的朋友快来试试吧！
油炸鲫鱼的做法1.选8两左右的鲫鱼，洗干净。2.在两边划上两三道刀口，撒点盐抹在鲫鱼身上，腌制10分钟。3.切姜粒，剁蒜蓉，葱切段。4.将姜片、部分葱花和蒜蓉均匀铺在鱼身上。5.锅中加油，油热后将鲫鱼下锅煎，煎至两面金黄。6.淋点蒸鱼豆豉汁添味，加水盖过鲫鱼，大火煮5分钟。
馒头的吃法很多，搭配不同的菜品来食用，味道各有不同。 【酱肉包+小米粥】这是一道再家常不过的早餐，软糯香甜的馒头蘸着酱肉的汤汁吃，一碗粥下肚，浑身舒坦。【奶香馒头片+果酱】切成薄片的馒头裹上酸甜可口的果酱，吃起来像饼干一样酥脆，搭配牛奶一起吃，简单而有滋味。
茴香和肉的营养都很全面，两者搭配在一起做馅，营养也很合理。茴香含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，可促进消化，增加食欲，而且茴香特殊的香气能刺激味觉，其本身还有杀灭ennshengbuhuo细菌的作用，特别适合于有胃肠道疾病、消化不良的人，还可预防肠道ennshengbuhuo。