怎么做红烧鱼好吃又简单易学？

【红烧带鱼】 带鱼的内脏要去除干净，因为内脏中容易藏有细菌和毒素，特别是海里的鱼类很容易存在寄生虫，所以要处理干净。买回来的带鱼可以直接放入冰箱冷冻保存，吃的时候再取出来解冻即可。准备食材： 带鱼肉、生姜片、料酒和淀粉等。