昆布海带味咸，性寒。归肝、肾、肺经。具有消痰软坚，行水消肿的功效。用于瘿瘤，瘰疬，睾丸肿大，痰饮水肿。昆布海带的营养：1. 海带含有丰富的碘，有促进甲状腺分泌的功能，可防治由于缺碘引起的甲状腺肿。2. 海带所含的不饱和脂肪酸和甘露醇具有降低血液胆固醇的作用，对防治动脉粥样硬化和高血压有较好效果。
原料： 凉条、胡萝卜一根、香菜一棵、香葱三棵、大米适量。 做法： 1.先将米淘洗一遍，然后加上足够的冷水浸泡。（我一般是一杯米配一杯半的冷水）2.将切好的蔬菜放在电饭煲底部，我喜欢青菜多放点，蔬菜的清新能让米饭吃起来更怡人。 用筷子搅拌均匀。3.按下煮饭键，等它自动启动焖饭程序。 这时候去处理海苔。