材料 鸡腿2个，土豆1小个，胡萝卜1段，洋葱半个，姜两片，蒜三瓣，干辣椒7-8个，八角2个，花椒十几粒，料酒1汤匙，生抽2勺，老抽半勺，盐少许，鸡精少许，五香粉适量做法 1.将鸡腿洗净斩成小块；土豆、切大小均匀的滚刀块。 葱切段、姜切片、蒜去皮。
材料 鸡腿2个，土豆1小个，胡萝卜1段，洋葱半个，姜两片，蒜三瓣，干辣椒7-8个，八角2个，花椒十几粒，料酒1汤匙，生抽2勺，老抽半勺，盐少许，鸡精少许，五香粉适量做法 1.将鸡腿洗净斩成小块；土豆、切大小均匀的滚刀块。 葱切段、姜切片、蒜去皮。
好吃的呀，不过做的不够好。我外祖父是新会人，年轻的时候到武汉上学，那时候条件艰苦啊，没有空调（当然也不可能出现在有空调的大学），夏天又热又潮湿，晚上睡不着，于是就想出了个法子——在宿舍自己煮凉茶喝。 他不知道哪里弄了点陈皮和鸭毛，一起煮着喝。。。
东北人炖菜，那可是拿手的！ 拿手排骨、拿手三汁焖锅……不废话了直接上干货。 首先你要有一口好锅。 什么锅都行，电饭锅也可以。主要就是要传热快且均匀。第二步就是准备好你需要的蔬菜，胡萝卜、土豆、豆角都是可以的。 把蔬菜切成块儿备用。