豆腐炒海带，是一道普通的家常菜，做法简单，营养丰富。 豆腐又称水豆腐、南豆腐、嫩豆腐等；海带，也称海带菜、昆布或海草。二者都含有大量的蛋白质和钙元素，并且富含膳食纤维，经常出现在国人的餐桌上。
首先，买来的小螃蟹要清洗两遍，沥干水备用； 然后，热锅凉油，下葱姜蒜爆香，再放小螃蟹进去，加料酒和酱油腌制5分钟左右； 小螃蟹的壳比较硬，最好用钳子之类的工具剪开，这样可以使蟹肉更松散，更容易入味而且吃的时候不用吐壳（懒人必备啊！
豆腐炒海带，是一道普通的家常菜，做法简单，营养丰富。 豆腐又称水豆腐、南豆腐、嫩豆腐等；海带，也称海带菜、昆布或海草。二者都含有大量的蛋白质和钙元素，并且富含膳食纤维，经常出现在国人的餐桌上。
首先，买来的小螃蟹要清洗两遍，沥干水备用； 然后，热锅凉油，下葱姜蒜爆香，再放小螃蟹进去，加料酒和酱油腌制5分钟左右； 小螃蟹的壳比较硬，最好用钳子之类的工具剪开，这样可以使蟹肉更松散，更容易入味而且吃的时候不用吐壳（懒人必备啊！