肉沙什么好吃？
我吃过最好吃的肉臊子是西安回民街卖的，五块钱一碗，量非常大，就着白吉馍吃美滴很啊！ 自己做的肉臊子，放豆瓣酱和葱姜蒜各种香料，小火煨制三四个小时，香味扑鼻，配馒头吃真的棒呆！ 做肉臊子时，顺便可以卤几个鸡蛋。蛋白又嫩又滑，蛋黄咸香可口，拌饭拌面都一级棒！
最简单的肉臊子做法如下—— 五花肉洗净剁成肉末； 加豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、五香粉和水拌匀，放高压锅上汽后炖30分钟（普通锅的话大概要一个多小时）； 出锅前撒香菜末和葱花点缀一下就可以啦~ 做好之后装入瓶子密封放进冰箱冷藏，能吃好久~~~ 还可以用肉臊子炒饭！香喷喷的~~ 用肉汤浸泡米饭，等米饭粒粒分明的时候，夹起一坨大米，均匀地蘸上肉汤，送入口中……啊！简直欲罢不能！
或者做个盖浇饭也不错哦～ 有菜有饭有肉，美美滴～ 也可以做肉沫茄子，烧豆腐，炒白菜，花样可多了呢！