虾仁怎么炒什么好吃？
我我我！这个我一定要答！ 首先，买回来的虾仁要处理一下，我一般是拿牙刷把虾线的部分刷干净（很讨厌吃有虾线的感觉），然后用盐水浸泡20分钟左右，这样能去除一部分腥味~然后冲洗干净备用 第二步，调酱汁！很重要的一步哦～ 两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺白砂糖、三勺清水混合均匀 （这里不需要放盐了哦，因为酱料里有咸味了）
第三步，起锅烧油，比平时炒菜多一些油 然后倒入处理好的虾仁快速翻炒至变色，倒入调好的酱汁继续大火收汁儿入味儿 第四步，出锅前撒上一把葱花增香～大功告成啦～
【小贴士】
1.喜欢酥脆口感的可以下锅前先用鸡蛋液和生粉拌匀了再下锅炸，不过我觉得这样会很咸所以没有这么弄哈哈哈
2.不喜欢吃豆瓣酱和豆豉的朋友可以不加，但我认为加了以后味道会更赞哦～
3.最后出锅前的汤汁可以多点，拌饭超级棒呀～ 我一般一个人吃一盘哈哈哈哈够狠！不过真的很好吃哦～ 你们也试试吧～