菜椒的功效与作用有哪些？
菜椒中维生素c的含量是同重量西红柿的两倍。
经常食用辣椒可以防坏血病，预防败血病，对牙龈出血，月经过多，伤口不愈等造血系统都有很好的疗效。
菜椒中含有丰富的铁和维生素C，是血红素的主要原料。
菜椒具有润脾健胃之功效，可增强食欲，促进消化。
若将菜椒和鱼搭配着吃，将起到预防胆固醇堆积，防止血管硬化和血压升高的效果。
经常食用菜椒对冠心病，高血压，肝炎，肾炎，眼病，牙病，都有防治功效。
菜椒含有丰富的维生素K，这是其他蔬菜所不能比的，经常食用可以预防胃溃疡出血，肝硬化出血等多种疾病。