焖烧杯怎么煮粥好吃?
我们要知道为什么用「焖」的方法比较好喝,而不是用电饭煲去直接蒸煮。这是因为在「焖」的过程中,温度可高可低,可快可慢;但用电饭煲就直接设定好温度和时间了,无法进行调整。这样一来的话,米饭的口感就容易过软或过硬。 而用焖烧杯来煮的话就方便多了——我们可以观察冒气的情况。当开水倒入杯中后,如果气泡不断冒出,并且越冒越多,越来越密集;那说明水温是刚刚好的,正适合用来煮粥。
其次,我们用一个空杯子来做一下实验。往杯子中注入一些清水,然后盖紧盖子,用力摇晃。如果水能顺利流动且没有出现结块现象,这说明粥的颗粒比较松散,是可以接受的。 如果出现结块的现象,就说明粥的黏度较高,应该控制搅拌的时间,或者等粥冷却后再进行搅拌。 按照这个方法,我们就可以轻松用焖烧杯来煮出一碗松软又美味的粥啦! 你还可以加入自己喜欢的配料一起煮,比如小米、红豆、银耳等等。自己在家动手做,干净又卫生,还能自由搭配,美味又有保障哦!