白瓜好吃还是黄的好吃?

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我们这里的水果店和超市都有卖黄色的冬瓜,卖5块钱一斤,很新鲜。我问了一下朋友,她说这种是广寒楼(好像是这名字)的,非常好吃的。 后来我想了想,我在超市里买的白瓜大概3元一斤,很老很硬,也不好吃。不过我还是在淘宝上买了三斤多的,花了27元。 我把白果和黄果放在一起对比。从外观上来看,确实白果比较好看,黄色瓜籽,白色果肉;而黄果看起来就比较粗糙,颜色也不太均匀。

我把它们切成同样大小,放入同样的容器中,加进相同的清水,放到锅里蒸。 我是蒸了15分钟左右就关火,让它们继续闷着。

等到晚上再开火的时候,发现黄果已经软了,用筷子轻轻一划就能划动,而白果依然很坚硬,用勺子舀起,块状明显。 这时,我已经能明显感受到白果比黄果更甜一些了。

等彻底凉后,我用了一个勺子给二宝舀着吃,她喜欢吃里面的籽,所以我得先帮她刮掉白色的部分。其实这个过程也挺好玩的。

因为白果比较甜,所以宝宝吃了两个后就饱了。 黄果的话,我还剩两小块。 我自己尝了一点,真的感觉白果好甜,黄果有点淡。 再过两天就要回南方了,我打算带些回来分给大家尝尝。不知道你们那里是什么价钱呢? 另外,听说煲猪蹄黄豆汤的时候放几颗进去,味道很不错哦!

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如果按照品种来说,都很好吃,营养价值也很高,这个可以放心吃,不会对健康有不利的影响。按季节来说,冬瓜在夏秋两季吃是最佳的,冬瓜的种类又分为白瓤和青瓤的。白瓤冬瓜皮青绿,瓜棱比较深,表皮有蜡质,肉比较脆,但烧起来要更久点,青瓤冬瓜皮白色,瓜棱浅,皮没有蜡质,肉质比较嫩,但这种不好储存。

按功效来说白瓤冬瓜在清热祛湿方面功效比青瓤冬瓜要好。从个人口感来说白瓤冬瓜的口感更脆,青瓤冬瓜更粉糯。

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