枣泥月饼好吃吗?
这题我会! 作为一个在江浙一代混了多年的北方人,我对于各种糕点的鉴赏能力还是可以的(自夸一下)。 要说枣泥月饼好不好吃,那还得看做法和买的地方。
之前朋友推荐我去一家专门卖京式月饼的小店买枣泥月饼,一去发现还真有,而且一买就是好几盒,看着就特别新鲜~ 这盒月饼里面是单独的小包装,看起来就和别家不一样,特别的精致。 小时候吃的都是五仁月饼,第一次见到这种加红豆的月饼,有点新奇。
咬下一口,外皮酥脆香甜,内馅儿软软糯糯的,还有颗颗分明的红豆,味道真的一流啊! 我一个不爱吃甜食的人,也忍不住连吃两个。
后来才知道这家店的老板原来是个做糕点的老行家,已经做了二十几年的京式点心啦~ 他店里的点心全都是手工制作的,用料也十分讲究,像这个红枣豆沙月饼用的就是不老红赤小豆,经过长时间的熬煮,内部才会更加湿润细腻,配上烤制得香酥的外皮,一口下去就超满足的哦~ 要是不喜欢太甜的口味,也可以试一下他家的绿豆月饼哦~ 外皮薄厚适中,金黄诱人,馅料更是清新爽口,简直不能更好吃哦~