1. 首先，我们将买回来的龙须菜清洗干净，并沥干水分备用； 2. 我们来准备一个碗，打两个鸡蛋，加盐搅拌均匀备用； 3. 起锅烧油，油温七成热的时候，将龙须菜浸泡在蛋液里，然后下锅炸制，炸至金黄色即可捞出控油； 4. 接下来我们要开始做汤了，取一个小锅，里面放入两片生姜，然后倒上开水，煮出味道后加入白糖和生抽，搅拌均匀后加入淀粉勾芡，最后撒上葱花点缀就可以了。
这样我们美味又营养的龙须菜鸡蛋汤就做好了！喜欢的朋友们可以试试看哦~ 小贴士
1、大家在购买龙须菜的时候，如果看到龙须菜特别长的话，可以用剪刀剪短一些再清洗。
2、为了让龙须菜更好的入味，大家可以事先用盐水浸泡一下。
东方泽佳优质答主先放一个我最喜欢吃的做法 香辣酸菜鸡爪，来咯~ 准备食材——鸡爪、柠檬、小米椒圈、泡椒、剁辣椒、生抽王、白醋、白糖、花椒粉、姜块葱白、香菜根段、蒜米、香葱适量 1.把鸡爪清洗干净后去掉指甲；把切好的材料全部放在锅里，大火煮开后改小火慢慢炖到鸡爪软烂（大概一个小时左右） 2.等完全熟透以后捞起摆盘，再撒上葱花和香菜即可上桌啦！ 这个味道真是绝了～香醇的酸辣味扑鼻而来，让你口水直流啊~~~~~~~~~ 再来推荐几个其他的做法吧
1) 油炸盐酥鸡 酥脆的外皮里面包裹着鲜嫩的肉，这感觉棒极了！ 2）炸排骨 外脆里嫩的大排骨，咬一口超满足！就是有点费牙呀哈哈哈…… 3）糖醋排骨 这道糖醋排骨特别好吃！一定要试试哦！
4）可乐鸡翅 鸡翅焖得透透哒，一口下去满嘴油香，幸福啊…… 另外还可以做做香辣虾等等，好吃的就分享到这里了哦！
