我吃过很多种不同口味的鸡肉肠，比如蜜汁、香辣、芝士等。 但我最喜欢的还要数奥尔良风味鸡肉肠。 第一次吃到这种味道的鸡肉肠是在大学食堂里，那会不知道“奥尔良”是个地名，只听服务员说是“法国料理”。当时觉得这肉香味美，价格又不贵（3块钱一根），简直是完美！后来出来工作自己买了烤箱，就经常做烤肠吃，自己做很简单，下锅煎一下或者用烤箱烤一下，再搭配上生菜和酸黄瓜吃，美味极了。
后来我买过几次烤肠，发现里面都是淀粉，没有什么肉，而且越嚼越没味，也就没那么爱吃了。直到去年偶然买了这个牌子的奥尔良风味鸡肉肠，口感跟以前吃得都大不一样。
这个鸡肉肠有厚实饱满的肉感，带一丝丝辣味儿，还有独特的奥尔良香气，嚼劲十足，越吃越有滋味。而且肉质细腻，一点硬块都没有，感觉就是纯肉做的，一点也不假。
我觉得这个肠很好吃，可能有的人不喜欢吃甜的，所以觉得不好吃。但如果你去尝试一下就会发现这是你心中的白月光了呀~
梁为叶优质答主各种肉类是人们餐桌上经常见到也是离不开的食物。肉类含有丰富的蛋白质和脂肪，这些营养物质是人体能量的主要来源，如果缺少了它们，人们的身体将会非常容易疲惫和乏力，也是正因如此，各种肉类往往都是人们餐桌上摄入量最大的食物。
在众多的肉类当中，猪肉、牛肉和鸡肉是人们最喜欢也是吃得最多的三种肉类，而其中又属猪肉的适用人群最为广泛、最受人们的欢迎。
猪肉几乎可以适用于任何人群，老少皆宜，而且猪肉也可以有很多种不同的做法，各种不同做法的猪肉也有着各不相同的口感，可以说猪肉是口味和做法最为丰富的肉类。而牛肉和鸡肉，尽管从营养的角度来说，它们的营养价值比猪肉还要高一些，但这些肉类在人们的餐桌上，适用人群没有猪肉那么广泛，因此它们的消费量也比不上猪肉。
比如像牛肉就是一种适合成年人吃的肉类，尤其是对于正在发育的青少年来说，多吃牛肉有着促进身体发育的效果，但是老人和孩子们就不适合吃太多牛肉。
大家想一想，为什么我们中国是世界第一人口大国，但是我们的牛肉产量却很少，每年都需要从国外大量进口牛肉呢？原因就在这里。
鸡肉也是一种老少皆宜的营养丰富的肉类，但是它和猪肉相比，口感上略显逊色，而且鸡肉的做法也没有猪肉那么丰富，因此受欢迎的程度也没有达到人们的预期。
尽管如此，人们还是开发出了很多种鸡肉的做法，这些鸡肉的不同的做法，有着和猪肉一样丰富多样的味道。今天要说的鸡肉肠，就是其中的一种。
鸡肉肠是用鸡肉做为主要原材料制作而成的一种肉类食品，鸡肉肠的口味和外形都和市场上面常见的猪肉肠非常相似，如果将它们放在一起，恐怕人们都很难将它们区分开来。
鸡肉肠和猪肉肠一样，将味道鲜美的肉类，制作成了口感绵柔丝滑、便于消化的食品，因此它们的营养物质非常容易被人体吸收。
那么，同样口感柔软细腻的鸡肉肠，它的味道是否像猪肉肠一样鲜美可口呢？如果大家从未品尝过鸡肉肠，恐怕心里对此还是有疑惑的，今天我们就好好说一说鸡肉肠的美味。
首先，鸡肉肠的制作工艺比猪肉肠要先进一些，因为在制作鸡肉肠时，人们为了改善它的口感，往往会添加一些蛋清和淀粉，从而让它的口感更为细嫩，这一点比猪肉肠要更为优良。
鸡肉肠的的制作工艺更为先进，这也使得它的味道更胜一筹。
