鱼汤和什么搭配的家常做法？
鱼汤和粉丝是绝佳的搭配，鱼汤本身鲜味十足，再加上软烂吸汁的粉丝，滋味更上一个档次。做鱼汤，我一般会选择性价比最高的草鱼。
做鱼汤：草鱼、香菇，生姜，青红椒，粉丝，胡椒粉，葱花1、草鱼洗净，去除内脏和鱼腩，再刮去鱼鳞，然后切成四大块，生姜拍破，香菇洗净切成片。2、锅中倒入清水，烧开之后下入姜片和鱼块。
3、大火烧开之后，撇去浮沫。放入香菇片煮五分钟，使汤汁变白。然后根据口味放入适量胡椒粉，关火。4、粉丝提前泡15分钟。将粉丝和青红椒圈放入大碗中，将烧开的鱼汤倒入。
加入葱花，即可食用。（不要放盐，以免掩盖鱼的鲜嫩）鱼汤的香味，充分浸入到粉丝里面，两者搭配非常完美。