丝瓜家常做法怎么做好吃？
丝瓜是一年生爬藤蔓生植物，叶子宽大，花有黄色、橙色或者白色，果实长圆状，生长期受日照及温度影响，通常于夏秋季结果，长至10至30厘米。果肉近白色，嫩时柔软，老了的时候则因为多维网状纤维而变得硬朗。
丝瓜家常做法一：
一：准备一只丝瓜，清洗干净。
二：用刮皮器将皮刮掉。丝瓜的皮薄，而且嫩的时候皮是绿色的，刮掉了非常可惜，其实不去皮也是可以的。如果丝瓜比较老，建议去皮。
三：切成条或者滚刀块。随喜！
四：热锅少油，将丝瓜倒进去翻炒，加一点盐调味，炒熟就可以出锅了！
丝瓜家常做法二：丝瓜炒蛋
配料：
丝瓜1根、鸡蛋2个、干辣椒1个、姜1片、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤：
将丝瓜的皮刮掉(可不去)，洗净后切成约1厘米厚的片
将鸡蛋打散成蛋液
生姜切成丝，蒜瓣拍碎，干红辣椒切成段
锅烧热后倒入少许油，待油烧热(约160度)时倒入鸡蛋，用铲子快速划散，炒熟成蛋花
炒熟的蛋花盛出备用
锅中再加入少许油，待油烧热(约160度)时放入姜丝、蒜蓉和干辣椒段，炒出香味后放入丝瓜片，翻炒几下后加入约30毫升水，加盖煮1分钟
煮1分钟后加入炒熟的蛋花、1茶匙盐和少许鸡精
炒至断生均匀后即可出锅
烹饪小贴士：丝瓜炒鸡蛋的时候注意蛋炒好盛出来，再炒丝瓜，丝瓜容易出汤。