热天喝猪红汤有什么作用？
猪红是我们常说的血豆腐，猪血的胶质和纤维蛋白原经过加温后生成具有再生理的纤维子，可以清除人体消化腔的污垢和杂质，能够起到润滑消化道和解毒养血的作用。
而红枣味甘性温、入脾胃经，有补中益气、养血安神功效。生姜味辛性微温，能发汗解表、温胃止呕、温肺止咳。鲜鱼腥草甘辛凉，入肺胃经，能清热解毒、排脓消痈、利尿通淋。四物合用，汤味清甜，具有补中养血、清热利湿功效。
热天喝猪红汤还有排毒的作用。一般广东人煲猪红汤，都会加上红枣和生姜，鲜鱼腥草。
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