青芒果怎么挑选好吃?

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现在正是吃青芒的季节,超市里、水果店都随处可见,但是很多人不知道该怎么挑选,今天教你3招,一起来学点干货吧! 第一招:看 首先看外形,好的青芒外形完整,个头较大;其次看颜色,成熟的青芒呈淡绿色或黄色,表皮光滑,如果是深绿色或者有斑点,很可能没有成熟就摘下来做了果酸,最后可以看重量,同样大小的青芒越重越好,因为里面果肉肥厚。

第二招:摸 摸起来比较粗糙的有厚皮的,相对较光滑的是薄皮的。当然也不绝对,比如凯特芒果,就是表面很粗糙的。大家可以多摸摸,多对比一下。

第三招:捏 用手指捏住青芒的皮,感觉弹性比较好的,说明比较新鲜;如果很硬很脆,很可能是放的时间比较长,不新鲜了。 学会这三招,再也不用担心买到不好吃的青芒啦!

不过要注意,青芒虽然甜酸味好,但富含纤维素和粗蛋白,不易消化,对肠胃功能差的人应谨慎食用。

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1. 颜色:成熟的青色皮,是那种青绿中透着黄的颜色;未熟的青色皮是翠绿色

2.手感:轻按一下,感觉比较软,说明已经成熟,可以品尝了

3.味道:闻着有淡淡的香味(有点像榴莲),咬开会有很浓的香甜味,而且汁水很多

4.外观:外表光滑发亮、无斑点及疤痕

5.大小均匀:大小一样的水果吃起来比较均衡

6.头尾匀称:两头尖尖的水果往往比较甜,而头尾部不匀称的水果通常不是很甜。

7.底部圆整:形状像苹果一样扁而长的水果往往会含有较多粗纤维和籽,口感偏酸。这种水果应该选择底部的凹陷处较深的,这样的果子一般比较甜一些哦!比如猕猴桃之类的,就选择凹陷很深的。 另外就是看重量咯~同等体积的大小对比,重的水果水分也多,当然也会更甜一点啦~

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