调洋葱怎么好吃？
【洋葱圈】应该算我最拿手的小菜，适合喜欢辛辣味重的同学！ 原料：新鲜洋葱（最好挑黄皮的，味道更浓）、油炸花生米、白芝麻、干红辣椒、花椒粒、八角。 老姜切片、大蒜拍破成半。（这些用料按1000g的洋葱来算，大约只用200g左右的配料，可见配料的分量可大可小，取决于个人口味，以及你觉得这道菜该有多“下饭”来决定。）
制作方法： 1.把洋葱剥去外皮，清洗干净后切成薄片；
2.起炒锅，锅中放适量油，烧热后，投入切好的洋葱和花椒粒、干辣椒、八角一起爆炒一段时间；
3.加入白芝麻、生姜和大蒜继续翻炒片刻至香料香味浓郁；
4.加盐调味后出锅，可以趁热吃，也可以凉后吃。 我一般会在晚上炒好，盖上盖子放在炉子上保温，第二天早上起来吃，热乎乎的正好！ 我自己觉得这道菜下饭菜的主要功臣是辣椒和花椒，所以不喜欢吃辣椒或不吃花椒的同学可以把这两样去掉不放哦~ 除了用来就饭，我还会用剩下的葱头、香葱来拌面吃～ 又香又辣，一碗面下肚，舒服！