炸什么料好吃？
炸花生米 花生米的做法很多，但是最经典的做法还是油炸！香脆的花生米配上二两小酒，那真叫一个美滋滋啊！ 其实做油炸花生米最简单的办法就是，把洗干净的花生米用厨房纸擦干水分或者晾干，然后下锅炸至酥脆，撒盐拌匀即可。 但是这样做出来的花生米味道会比较单一，我不喜欢。所以我会在炸花生米的过程中加入八角、桂皮等香料，这样炸出的花生米会带有自然的香料香气。 除了加香料，我还喜欢在炒花生米的时候打三个鸡蛋进去。这样炒好的花生米会有淡淡的花椒香气以及蛋白的香气。
不过我个人认为最好吃的做法还是炒米饭的时候把泡发的木耳和花生米一起打匀了炒进锅里，做成花生米拌耳丝。 煮熟的花生米会充分吸收食材本身的味道，所以不管是配小酒还是做下饭菜都是不错的选择哦~
炸鸡块 大块的鸡肉搭配香辣的调料，经过油炸之后酥嫩爽口。外酥脆，里鲜嫩，一口咬下去就超满足！ 我自己在家做炸鸡块的时候，一般会先给鸡肉去腥增香，再裹上炸粉下锅炸制。做好的炸鸡块可以单独吃，也可以配着生菜沙拉一起吃，清新解腻。 香煎豆腐 豆腐是我们日常生活中十分常见的食材，简单加工就可以做出美味佳肴。我最喜欢用的做法就是香煎豆腐。 把豆腐切成薄片，放入锅中煎至两面金黄，再刷上酱料，撒点葱花，香辣入味，好吃到爆！ 还可以在煎豆腐的时候打个鸡蛋进去，出锅后裹上酱汁，撒上葱花白芝麻，咸香味美，营养又丰盛。