我吃过最好吃的做法是，切成条状然后用水泡一泡再沥干水，用开水烫一下（一定要用开水哦） 锅里放油把辣椒酱和剁椒炒香后放入泡过水的鲜粉皮一起翻炒就好啦~~或者你可以按照这个方法来做，不过不用加水了哈~准备材料：米粉（最好是圆型的米粉）、盐、鸡精 制作方法：1.将大米用清水淘洗干净，
“金鲍”是香港人发明的菜式，用花胶（即鱼肚）和鲍鱼同烹而成。 所谓“金”者，取其颜色与黄金相似；所谓“鲍”者，指其味道鲜美如同鲍鱼。 以前花胶和鲍鱼都算比较昂贵的食材，所以这菜主要流行于比较富贵的场合中。80年代开始，随着海鱼产量大增以及冷冻技术的普及，花胶和鲍鱼的价格都开始变得便宜起来。
豆沙里有啥？ 红豆——植物界的“猪脚”（富含胶体蛋白） 砂糖、冰糖——增加甜味 植物油（黄大豆油、核桃油、葵花籽油等）——提供必需脂肪酸，还有润肠通便的作用哦 那再想想，我们需要在烹饪中添加哪些有益健康的元素呢？
平菇，我们这里叫青菇，我们这里有很多种植平菇的，几乎家家户户都在养。 平菇炒鸡蛋我做过，也吃过。真的很好吃。 我是在野外捡到的菌子，不过据我所知平菇应该是人工种植的。 我们这里的野生菌一般指的是干巴菌、牛肝菌之类。 我就捡到过一次平菇，很大一朵，好像两个巴掌那么大。
1、准备食材 牛尾一根，土豆两个，胡萝卜一个，葱白一段，姜一块，大料两颗，香叶两片，桂皮一小块，草果一颗，丁香一粒，小茴香一勺，干红辣椒四个，花椒二十粒左右。2、把牛尾冲洗干净，用清水浸泡一个小时，中途换水两次。 土豆去皮切片，胡萝卜切丝，葱姜切丝备用。3、炒锅内烧热油，爆香葱姜蒜、辣椒、八角等香料。