银杏菜，又叫山白菜，长生草，生长在海拔800-1100m的山林石隙中，分布于中国陕西、河南、河北、山西及内蒙古等地。民间作为蔬菜食用，是一种很有价值的野菜。银杏菜性味苦，凉，有清热凉血的功效，外用可以止血消肿、解毒杀虫。
土豆和番茄可以一起食用，它们都是健康且营养丰富的食物，一起食用没有任何问题。而且，土豆番茄炖鸡这一道菜就非常的好。不过要注意，番茄土豆最好是熟吃，因为生土豆中有毒的皂苷和植物酶在温度低于100℃时不易中毒，而且更佳口味。而番茄一般是煮熟或炒熟食用，这样既能食用有更佳的口感，也能更好地摄入营养。