青蒜炒什么好吃？
1.青蒜白的部分和牛肉是绝配，尤其是炒的时候加点料酒去腥 2.青蒜跟海鲜一起烹饪时容易变苦，所以建议先炒熟后放，或者最后出锅前再放。（这个是我妈总结的） 3.青蒜炒鸡蛋时，先在锅中把蛋炒散再下青蒜会比较好~ 4.青蒜最经典的搭配之一就是豆豉啦！每次炒豆鼓都要用一整根青蒜哦！
5.青蒜+肉，比如腊肉、五花肉等，味道很赞～不过吃的时候一定记得要趁热吃哈不然就凉了～ 6.我家经常用青蒜来烧鱼呢！具体做法是先准备一些剁椒+醋+糖拌匀当调味料。然后热锅冷油爆香姜蒜末再放入鱼煎至两面金黄，加入热水烧开后转小火焖煮一下，加入青蒜炒至断生即可。这样烧出来的鱼片又嫩又有酸味很好吃哒^O^ 7.干煸四季豆+青蒜=绝配！！
8.在火锅里涮青蒜，真的挺不错的～可以吃到青蒜原本的味道
9.在超市买的炸酱里面一般会配几颗青蒜粒的，买回来拌面超级棒！也可以自己在家做呀，比如豆瓣酱+黄豆酱+甜面酱+酱油+白砂糖+水调成酱汁，放入油锅翻炒至冒泡再加入切成小段的青蒜即可~