韭菜苔10根,鸡蛋2个,面粉适量 调料:植物油、盐、胡椒粉、五香粉各适量。 做法如下: 第一步:将韭菜苔洗净沥干水分,切成小段; 第二步:把切好的韭菜苔放入盆中,打入两个鸡蛋,加入盐、胡椒粉、五香粉充分拌匀; 第三步:慢慢加入面粉,边加边用筷子搅拌,
食材准备: 菜心500g、大蒜1头、生抽2汤匙、蚝油半汤匙、白糖少许 第一步: 大蒜切末,锅里烧水加入少许食盐放入菜心焯煮3分钟左右断生,捞出过凉水备用; 第二步: 调酱汁,碗中加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖和清水拌匀即成酱汁; 第三步: 锅中放油,三成热时下入蒜末小火慢慢煎出香味,待蒜末变得金黄,