土豆怎么做饺子？
食材：土豆2个、韭菜400g、面粉1000g、猪肉馅500g
配料：食用油、食盐、酱油、五香粉、鸡粉、花椒水
步骤：
1、土豆清洗干净，切成片上锅蒸20分钟，用筷子轻轻一夹就能碎就行了，趁热加进去适量的花椒水，碾压成泥备用。
2、韭菜洗净切成小段和猪肉馅放在一起，先加入适量的食用油搅拌均匀锁住水分，再放入适量的食盐、花椒水、酱油、五香粉、鸡粉搅拌均匀，让肉馅吃起来鲜美好吃。
3、把面团揉光滑，揉成长条，分成小剂子，擀成饺子皮，把拌好的馅料，放到饺子皮中间，包成漂亮的饺子形状即可。
4、锅中放水烧开，把饺子放进去煮熟，盛出来就可以享受啦。