好吃蘸料怎么做好吃?

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好吃的蘸料可太多了,我最爱吃的蘸料是陈醋+辣椒油+葱花 调拌成一碗酸辣开胃的蘸水,随便吃啥都香! 用简单的调料调出不一样的滋味~ 这道蘸水简单快手又好吃,喜欢吃辣的朋友们一定要试试哟 准备材料:香葱/香菜、大蒜、老姜、生抽、陈醋、辣椒面、花生碎、白芝麻、花椒粉。 1.先来调个料汁吧~碗内放入三勺生抽、两勺陈醋、一勺辣椒面、半勺花椒粉和少许的白芝麻,搅拌均匀待用(不放糖哦)

2.锅内热油,把切好的葱姜蒜放入锅中爆香

3.将爆香的葱姜蒜倒进调好的料汁里,拌匀后静置几分钟 这时香味已经四溢出来了,让人忍不住吞口水哈哈… 味道调好后就可以拌饭、拌饺子吃了 还可以用来拌面!

面条煮熟后捞出,挑拌至入味,一口下去香辣酸爽过瘾! 我最喜欢的吃法是就着馒头吃,香喷喷的馒头咬一口,裹满香辣酸味的汤汁,连舌头都要被征服了! 这个蘸水做法简单又美味,喜欢的朋友一定要试试呀~

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猪肉馅、小香葱各适量。将小香葱洗净后用冷水泡10分钟,然后切碎,沥干水份。猪肉馅中加少许精盐、鸡精、十三香、生抽、料酒,朝一个方向搅拌均匀。将沥干水份的葱碎加入肉馅中,继续朝同一个方向搅拌上劲。

锅中加多一些的油,将拌好的肉馅放入,肉馅之间尽量少接触些,这样容易呈圆形。肉馅的周边变成金黄色时捞出,别把火开太大了,别糊了。控干油份,将刚出锅的肉丸放入事先调好的酱汁里泡一会。

酱汁的调配方法:适量的黄豆酱、醋、老抽、生抽、白糖、少许精盐、鸡精加入少许凉开水搅均即可,喜欢辣味的加入点辣椒酱,泡好的丸子倒进盘里。

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